Att hålla matbudgeten

Det är egentligen inte speciellt länge jag faktiskt har haft en fast matbudget, men nu har vi det: På två personer avsätter vi 3500kr på ett gemensamt kort. Det ska gå till allt som vi handlar till hushållet på Ica, samt ibland (men inte alltid) när vi äter ute. Det är inte en snäv budget, men inte heller extravagant.

Hursomhelst, jag tänkte här göra en lista på saker som påverkar hur vi lyckas hålla den. Jag vet att det finns fler saker som andra gör, till exempel jagar jag inte extrapriser och handlar alltid i samma mataffär.

Acceptera budgeten:  Jag har lyxen att ha ett relativt självvalt tak i matbudgeten, alla har inte det. Oavsett vilket, så tror jag att den allra viktigaste grunden i att kunna hålla en budget är att faktiskt acceptera den och vad den innebär.

Storköp: Det är först i år som vi har börjat storhandla systematiskt och det gör verkligen skillnad. Ju mer sällan man är i affären, desto färre impulser utsätter man sig för.
Numera så gör vi en rejäl storhandling i början av månaden, då fyller vi på alla de saker som vi använder ofta och som håller länge, nästan halva budgeten går till det men då skulle vi också i teorin kunna strunta i att handla alls resten av månaden (i teorin, i praktiken använder vi varenda krona)

Ha mat hemma: Det här hänger ju ihop med att storhandla. Men det förtjänar en egen punkt, att ha mat hemma som är lätt att slänga ihop till något gott gör det mindre sannolikt att vi faller för frestelsen att köpa hem hämtmat eller rentav gå ut och äta (jag älskar att gå ut och äta, men när ren lathet ligger bakom så blir det mer slentrian än kul)

Inköpslista: En inköpslista går hand i hand med storhandling. Den gör att jag fokuserar på det vi ska ha, den gör att jag inte glömmer något och behöver gå till affären igen.

Planering: Vi planerar inte maten i detalj, däremot går vi igenom vad vi skulle kunna göra för mat under veckan och handlar för det. Förutom att man bara behöver handla en gång (om ens det) så ökar det också möjligheten till synergier så att all mat faktiskt används.

Standardrätter: Det finns ett antal standardrätter som återkommer i vår matplanering. Det är billiga rätter som är enkla att tillaga, hyfsat sunda och smakar tillräckligt bra.

Ta vara på det som växer: Det finns en massa grönsaker som går att få ut mer av än de flesta får. En del grönsaker går att ställa i vatten, så börjar de växa igen (jag gör det med purjolök, jag vet att det finns de som gör det med sallad), man kan ta vara på växternas frön och odla själv (chili t.ex.), man kan ge kryddor i kruka längre liv genom att plantera om och eventuellt dela på dem (basilika främst).

Var kritisk till erbjudanden: Självklart utnyttjar jag rabatter, speciellt när det handlar om varor som jag ändå brukar köpa. Men ska man vara ekonomisk så är det viktigt att inte låta sig förblindas av en röd prislapp, och finns det ett ”köp tre betala för två” så är frågan ”behöver jag verkligen tre” ganska relevant.

Ät vegetariskt: Vi är inte vegetarianer, men äter mycket mat utan kött och det kan göra riktigt stor skillnad!

Skåpsrensning är kul: Att inte äta maten är det dyraste av allt, alltså måste skåpen ätas ur då och då. Gör det till en utmaning istället, låt det tala till din kreativa sida!

Det var några saker, för mig är det det mest grundläggande. Framförallt är det saker som jag kan göra utan att det kostar mig extra i ansträngning och utan att det känns som att vi försakar något.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s