Något alldeles radikalt

Jag surfade in på Adlibris och råkade som av en händelse hamna på kokboksavdelningen. Det slog mig hur många av kokböckerna som inte handlade så mycket om hur man lagade mat, som om hur jag blir frisk och lycklig om jag äter som de säger.

För närvarande kommer jag inte att köpa någon av de böckerna, men jag tänkte som experiment testa något alldeles radikalt: Jag ska prova att äta som livsmedelsverket rekommenderar. För i ärlighetens namn (och det är jag knappast ensam om) har jag aldrig gjort det.  Jag kan inte lova att jag ska göra detta varje dag i resten av mitt liv, just nu är jag mest nyfiken på hur jag skulle uppleva att faktiskt göra det.

Jag får ta det steg för steg, annars kommer jag att tröttna. Jag börjar med de lågt hängande frukterna, en i taget, så sker fördjupningen senare.