Kostråden fortsättning

Ok. Vi förväntas äta mindre än 500g rött kött i veckan och det är knappast något problem. Det trodde jag inte heller.

Det är fortfarande en utmaning att få i sig tillräckligt med grönsaker. Inte varje dag, vissa dagar är det hur enkelt som helst. Det är nog helt enkelt så att jag måste fortsätta med att försöka skapa en vana.

Men jag kan gå vidare, jag fortsätter med fisken – fisk 2-3 gånger i veckan.