Tittar på korset i taket

Nu har jag varit registrerad hos viktväktarna sedan slutet av December, så jag tänkte följa upp på det.

Tittar man på forskning, så visar den att alla metoder för att gå ner i vikt är ungefär lika bra, det viktiga är att följa dem. För min del talar det verkligen för den här metoden då det inte finns något som man måste ge upp för resten av livet, det handlar bara om moderation och prioritering. Om jag vill smocka i mig en prinsesstårta så kan jag det, bara jag är beredd att betala priset.

Det hela bygger på ett poängsystem, där maten har poäng utifrån dels kalorier och dels risken att överäta. Man har en viss poäng på en dag och man har också en veckopott som går att använda när som helst under veckan.

En massa livsmedel är ”gratis”, till exempel kyckling, fisk, bönor, grönsaker, frukt … (det vill säga saker som är svåra att äta för mycket av). Däremot får man betala dyrt för det mesta som man redan intuitivt redan vet är dåligt. Ibland är det krångligt, oftast är det lätt. Jag har ett hyfsat pragmatiskt förhållningssätt, det är svårt att äta på restaurang annars.

Dieter ställs ofta mot varandra, det som är intressant i det här är att jag kan få poängfattiga måltider på väldigt olika sätt. Det mest poängfattiga alternativet av de luncher jag kan äta på jobbet är LCHF-måltiden. Man kan inte välja vegansk mat på mitt jobb, men om jag plockar upp en slumpvis utvald rätt i min veganska kokbok är den högst sannolikt också poängsnål. Och allt däremellan.

Så hittills är jag rätt nöjd. Framförallt så är jag inte speciellt orolig för att kunna fortsätta hålla balansen när jag väl har gått ner den vikt jag ska gå ner, jag äter bra och saknar inget.




Kors i taket!

Jag har gjort något som jag aldrig trodde att jag skulle göra, jag har registrerat mig hos Viktväktarna. Jag behöver tappa kroppsfett och kände att jag ville ha en struktur att hänga upp det kring (och folk som berättar hur duktig jag är när jag lyckas)

Jag valde den digitala varianten med webcoaching, det betyder att jag numera är med i en grupp med ca 90 andra personer (varav ca 10 är aktiva i gruppen). Det är lite kul, samtidigt som jag misstänker att jag kan få sitta på mina händer för att inte skriva något olämpligt när någon uttalar sig lite för självklart om något som inte har några egentliga belägg.

Hursomhelst, jag registrerade mig dagen före nyårsafton, jag har sedan dess tappat två kilo (vilket inte betyder så mycket då jag liksom många andra alltid går ner i vikt efter nyår vare sig jag försöker eller inte, jag förutspår att tre kilo till kommer att vara ganska lätt och sedan blir det mer utmanande).

Jag har valt att registrera mig för tre månader, det är möjligt att jag behöver mer men jag ville inte binda upp mig på något jag inte vet vad jag tycker om.

Såhär ser jag ut nu. Bilden kanske inte säger så mycket då jag är fullt påklädd, men världen behöver inte fler selfies i underkläder med budskapet ”och såhär vill man ju inte se ut”.

Jag motiveras delvis av det estetiska, klart att man vill vara snygg! Fast hälsan är ju lite viktigare, på mig sätter sig fettet runt magen och det är just det som är farligt.

Kostråd status

Jag stretade emot, jag ville lösa min frukt – och grönsaksbrist genom att helt enkelt få in mer grönsaker i min dagliga kost. Till en viss del går det men det räcker inte hela vägen, så jag har blivit en av de som gör smoothies … min Nutribullet900pro kom i torsdags, så det går ju inte att påstå att jag har skapat mig en vana, men … jag tror faktiskt att det kan vara den som kommer att göra skillnad så att jag även de dåliga dagarna kommer över femhundra gram om dagen. Att det är väldigt varmt just nu gör det lite lättare, det är inte alltför svårt att få sig själv att göra något som påminner om en milkshake.

Man ska enligt råden inte äta mer än femhundra gram rött kött och chark i veckan. Det rådet skulle jag börja följa samtidigt som vi upptäckte en budgetmiss som gjorde att vi inte ”kunde” handla hem mat. Då vi inte har så mycket rött kött hemma, var det såklart inga större problem vare sig att inte äta så mycket rött kött eller äta tillräckligt med fisk (som man ska äta 2-3ggr/vecka). Jag får fortsätta ha lite koll här, speciellt på fisken då det verkligen är något som går i vågor.

Nästa råd jag ska ta mig an är att se till att få i mig ”ett par matskedar” av nötter och frön under dagen. Det är inget jag gör just nu, men det är ju rätt gott så det borde inte vara så svårt.

Samtidigt tänkte jag successivt ställa in kosten på fullkorn.

Kostråden fortsättning

Ok. Vi förväntas äta mindre än 500g rött kött i veckan och det är knappast något problem. Det trodde jag inte heller.

Det är fortfarande en utmaning att få i sig tillräckligt med grönsaker. Inte varje dag, vissa dagar är det hur enkelt som helst. Det är nog helt enkelt så att jag måste fortsätta med att försöka skapa en vana.

Men jag kan gå vidare, jag fortsätter med fisken – fisk 2-3 gånger i veckan.

Grönsaker

Så vi rekommenderas att äta minst femhundra gram frukt och grönt om dagen … Det borde vara hur enkelt som helst och egentligen är det också det, men det är verkligen inte självklart.

Hur kan mitt intag se ut en dag när jag inte överhuvudtaget tänker på det? Frukost: Ingenting. Dels äter jag sällan frukost och om jag äter frukost så är den inte speciellt omfattande. Det närmaste jag kommer en frukost med frukt eller grönt i är när jag bor på hotell och då kanske tar lite torkad frukt i müslin. Eventuellt tar jag en frukt från fruktkorgen så då får jag i mig ca 80g.

På lunchen beställer jag ofta sallad och det låter ju bra. Men vi hade någon form av hälsoutmaning på jobbet en gång och då råkade vi i en diskussion om hur mycket grönsaker det egentligen är i en av de salladerna. Så nu råkar jag veta att det brukar vara 80-120g.

Till middag kan det bli allt mellan bara grönsaker och knappt några grönsaker alls (potatis skulle ju inte räknas).

Så visst finns det en förbättringspotential.

För mig är det viktigt rent pedagogiskt att förstå hur mycket eller lite grönsaker det egentligen är i maten. Jag känner mig ju hyfsat sund när jag beställer sallad (och det är jag förmodligen också), men det är viktigt att förstå att det fortfarande är en liten del av de grönsaker som ska ätas under dagen.

20180513_1105171370706544.jpg

Jag måste fortfarande tänka aktivt på hur mycket grönsaker jag äter för att få i mig tillräckligt. Jag skulle tro att det är rätt bra för mig det här!

Jag fortsätter bevaka grönsakerna, men börjar också kika på vad jag äter i form av kött. Max 500g rött kött i veckan, varav bara en liten del får vara chark. Det borde inte vara ett problem, men vi får se!

Alkohol och kostråd

Ok, nu har jag ju sagt att jag ska prova att äta efter vad livsmedelsverket rekommenderar så då ska jag göra det. Men det finns saker som jag ser på en gång att jag nog inte kommer att leva med resten av livet

Såhär skriver de om alkohol:

Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör intaget begränsas till högst 10 gram alkohol per dag för kvinnor och högst 20 gram per dag för män. En flaska starköl (33 cl) innehåller cirka 15 gram alkohol. Ett glas vin (15 cl) lika mycket.

Att i genomsnitt dricka mindre än en deciliter vin om dagen ser jag såklart inte som ett problem, för mig verkar det tvärtom som ganska mycket. Men varför skriver de bara om hur mycket alkohol man kan dricka på en dag? Jag känner inte en enda människa som dricker alkohol varje dag och jag är hyfsat säker på att de inte pratar om genomsnitt över en längre tid.

När jag läser på Karolinskas hemsida, så är det två mått de tar hänsyn till. Det ena är ungefär samma som livsmedelsverkets råd, fast de säger att jag ska dricka mindre än sju standardglas i veckan, det andra handlar om att jag som kvinna kan dricka mer än fyra standardglas vid ett tillfälle mindre än en gång i månaden. Det vill säga, att jag lite då och då dricker två glas vin vid samma tillfälle ökar inte min risk för någonting (det trodde jag inte heller, men min tanke är ju att testa att följa råden slaviskt).

Det är inget större problem, jag dricker ganska lite alkohol nuförtiden. Men om det dyker upp ett socialt tillfälle där det serveras vin innan jag har kommit till alkoholen, så kommer jag att dricka mer än ett glas utan att känna mig alltför syndig. Dock kommer jag bara för experimentets skull att hålla mig till rekommendationerna när jag väl har kommit dit.

En plan

Bakgrund: Det förekommer många åsikter och tankar om hur man bör och inte bör äta. Uppenbarligen kan vi äta på väldigt många olika sätt och ändå må bra, men väldigt många av oss äter också på ett sätt som inte är så bra.

Det slog mig att jag nog faktiskt aldrig har ens försökt att äta enligt vad livsmedelsverket rekommenderar. Med tanke på att det ligger en himla massa forskning kring vad de säger så borde jag åtminstone testa att följa deras råd innan jag hoppar på någon av alla de dieter som finns.

Jag kommer inte att tillämpa vad de säger på en gång utan jag kommer att göra det successivt och fokusera på en sak i taget. Jag utgår från de kategorier de har listat:
– Grönsaker, fisk, rörelse i vardagen, fullkorn, matfetter, mejeriprodukter, rött kött och chark, salt, socker, energibalans. Jag tar det inte i någon speciell ordning, men jag tar nog energibalans sist.

Jag tänkte börja med grönsakerna. Livsmedelsverket säger att man ska äta minst femhundra gram frukt och grönt om dagen exklusive potatis. Mitt allra första steg är att få en förståelse för hur mycket det faktiskt är.

Även om jag börjar med grönsaker, så finns det vissa saker i de andra kategorierna som går att förbereda.

  • Komma på goda och bra fiskrecept som funkar för den här årstiden
  • Definiera minimimotion för de dagar jag inte cyklar till jobbet
  • Låta bli att köpa hem sådant som jag vet inte platsar i mitt skafferi enligt de råd jag ska följa