Sidospår

En ovanligt vanlig sida på villovägar i bloggarnas universum

Så var det dags för nästa steg i min bokashiupplevelse, matavfallet hade fermenterats i två veckor och det var dags att blanda det med jord för nästa omvandling. Reflektioner hittills: Det har varit oväntat luktfritt. Efter att ha läst diverse blogginlägg om bokashi, så hade jag åtminstone väntat mig lite lukt eller att avtappningsvattnet luktade …

Continue reading

Vi hade kakbaksmaktävling på jobbet och jag kom med nedanstående bidrag. Riktigt god blev den, det är en rulltårta (en vanlig rulltårta med samma kryddor som det brukar vara i mjuk pepparkaka, i det här fallet kanel, nejlika, kardemumma och ingefära). Sedan gjorde jag tranbärscurd som fyllning (jag följde ett recept på lemon curd och …

Continue reading

Jag hade inte köpt grönsallad sedan jag börjat odla egen, både inomhus och på den franska balkongen. Men strax före semestern hände något som är varje hemmaodlares nemesis och mardröm. Thrips.  Först ägnade vi oss åt “rädda vad som räddas kan”, men till slut bestämde jag mig för en nystart, slaktade chilin, slängde allt och …

Continue reading